Supervisor de Atendimento ao Cliente

Supervisor de Atendimento ao Cliente. Liderar a equipe de atendimento com empatia e firmeza;

Garantir um atendimento de excelência aos clientes;

Trabalhar com foco em metas de vendas e satisfação do cliente;

Controlar desperdícios (ex.: sachês, guardanapos, embalagens);

Manter a organização e eficiência no ambiente de trabalho;

Ser exemplo no controle emocional e postura profissional.

Realizar reuniões diárias de alinhamento com a equipe, definir escalas de trabalho considerando horários de pico, treinar funcionários em técnicas de atendimento e vendas, mediar conflitos entre colaboradores e aplicar medidas disciplinares quando necessário. Também acompanhar o desenvolvimento individual de cada membro da equipe através de feedbacks regulares.

Monitorar constantemente a qualidade do atendimento através de observação direta, implementar protocolos de recepção e despedida dos clientes, garantir que os tempos de espera sejam minimizados, especialmente nos horários de maior movimento. Resolver pessoalmente reclamações mais complexas e criar procedimentos para situações especiais como pedidos personalizados ou clientes com restrições alimentares.

Acompanhar diariamente o atingimento das metas de vendas por período e por funcionário, identificar oportunidades de venda adicional (como sugerir bebidas, sobremesas ou combos), analisar relatórios de vendas para identificar produtos com menor giro e propor ações, além de participar da precificação de novos produtos considerando custos e margem desejada.

Realizar inventários regulares de insumos descartáveis, estabelecer cotas de uso por funcionário e por período, implementar sistemas de controle para evitar desperdícios desnecessários, como treinamento sobre quantidade adequada de sachês por pedido. Também monitorar o desperdício de alimentos através de controle de validade e rotatividade de produtos.

Definir e fiscalizar rotinas de limpeza e organização do ambiente, garantir que equipamentos estejam sempre funcionando adequadamente, otimizar o fluxo de trabalho durante os horários de pico, manter estoques organizados e com fácil acesso, além de coordenar a reposição de produtos no balcão e vitrines.

Demonstrar sempre cortesia e profissionalismo no trato com clientes e equipe, manter a calma em situações de estresse ou conflito, chegar pontualmente e com apresentação pessoal impecável, tomar decisões rápidas e assertivas quando necessário, e ser o primeiro a seguir todas as normas e procedimentos da empresa.

O supervisor, precisa estar sempre atento aos detalhes e nunca deixar os clientes desamparados em caso da atraso ou falta de um membro da equipe.